"Le Ricette di Nonna Rosa"

Ottobre 29, 2018

Tartare di pomodori con spuma di mozzarella

Ingredienti: 400 g di pomodori datterini 2 mazzetti di basilico 2 cucchiai di aceto di mele 3 cucchiai di olio extravergine 200 g di mozzarella Granarolo […]
Ottobre 16, 2018

Fusilli al sugo e mozzarella di bufala

I fusilli al pomodoro con la mozzarella di bufala sono uno di quei piatti tipici della Domenica irrinunciabili, soprattutto se li facciamo gratinare al forno! Ingredienti […]
Settembre 14, 2018

Carpaccio di mozzarella di bufala

Eleganza e gusto, ecco come presentare un piatto di presentazione per la rinomata mozzarella di bufala. Ingredienti per 4 persone: 400 gr mozzarella 20 gr pinoli […]
Luglio 30, 2018

Penne agli spinaci e mozzarella di bufala

Un goloso primo piatto ideale sia per un pranzo settimanale che per un pranzo festivo. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne 200 gr. di […]
Aprile 16, 2018

Bavarese allo yogurt di bufala

Oggi parliamo di un dessert al cucchiaio molto famoso in Francia, diffuso ormai anche in Italia, la bavarese. Una ricetta semplice, che però oltre al solo […]
Marzo 16, 2018

Polenta con mozzarella e prosciutto

Un antipasto o un piatto per un aperitivo sfizioso che si prepara in soli 5 minuti! Ingredienti per 6 persone : 800 g di Polenta pronta […]
Dicembre 29, 2017

Cake di pane e mozzarella di bufala

Una deliziosa ricetta, facile da preparare e adatta ad ogni occasione. Successo a tavola assicurato. Ingredienti per 4 persone: 250 gr di pane a fette (circa […]
Dicembre 21, 2017

Melanzane al forno con mozzarella di bufala e alici

Un contorno sfizioso ed invitante, facile e veloce da preparare, ma soprattutto un gusto unico per il palato. Ingredienti per una teglia media 1 melanzana nera […]
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