"Le Ricette di Nonna Rosa"

Ottobre 29, 2018

Tartare di pomodori con spuma di mozzarella

Ingredienti: 400 g di pomodori datterini 2 mazzetti di basilico 2 cucchiai di aceto di mele 3 cucchiai di olio extravergine 200 g di mozzarella Granarolo […]
Ottobre 16, 2018

Fusilli al sugo e mozzarella di bufala

I fusilli al pomodoro con la mozzarella di bufala sono uno di quei piatti tipici della Domenica irrinunciabili, soprattutto se li facciamo gratinare al forno! Ingredienti […]
Settembre 14, 2018

Carpaccio di mozzarella di bufala

Eleganza e gusto, ecco come presentare un piatto di presentazione per la rinomata mozzarella di bufala. Ingredienti per 4 persone: 400 gr mozzarella 20 gr pinoli […]
Ottobre 29, 2018

Tartare di pomodori con spuma di mozzarella

Ingredienti: 400 g di pomodori datterini 2 mazzetti di basilico 2 cucchiai di aceto di mele 3 cucchiai di olio extravergine 200 g di mozzarella Granarolo […]
Ottobre 16, 2018

Fusilli al sugo e mozzarella di bufala

I fusilli al pomodoro con la mozzarella di bufala sono uno di quei piatti tipici della Domenica irrinunciabili, soprattutto se li facciamo gratinare al forno! Ingredienti […]
Settembre 14, 2018

Carpaccio di mozzarella di bufala

Eleganza e gusto, ecco come presentare un piatto di presentazione per la rinomata mozzarella di bufala. Ingredienti per 4 persone: 400 gr mozzarella 20 gr pinoli […]
Agosto 10, 2018

Spiedini di mozzarella di bufala

Una ricetta a base di una panatura fragrante e un morbido ripieno. Ingredienti per 6 persone: • 120 g di pancarrè o pane da tramezzini • […]
Luglio 30, 2018

Penne agli spinaci e mozzarella di bufala

Un goloso primo piatto ideale sia per un pranzo settimanale che per un pranzo festivo. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne 200 gr. di […]
Maggio 23, 2018

Bocconcini di mozzarella di bufala fritta

La mozzarella di bufala è un alimento molto versatile, da mangiare fresca con un filo d’olio abbinata al pomodoro, farne l’elemento chiave di un’insalata o cucinarla! […]
Aprile 27, 2018

Risotto con mozzarella di bufala e pomodorini

Un piatto che incontra questo inizio di stagione calda e soleggiata, un primo piatto perfetto! Ingredienti Riso Carnaroli 320 g Pomodorini datterini 200 g Mozzarella di […]
Aprile 16, 2018

Bavarese allo yogurt di bufala

Oggi parliamo di un dessert al cucchiaio molto famoso in Francia, diffuso ormai anche in Italia, la bavarese. Una ricetta semplice, che però oltre al solo […]
Marzo 16, 2018

Polenta con mozzarella e prosciutto

Un antipasto o un piatto per un aperitivo sfizioso che si prepara in soli 5 minuti! Ingredienti per 6 persone : 800 g di Polenta pronta […]
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